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Receta para preparar unos deliciosos cuñapes Boliviano.
Ingredientes:
3 cucharadas de leche
2 cucharillas de polvo de hornear
1 cucharada de azúcar
3 tazas de queso fresco rallado
1 taza de almidón
1 huevo
2 cucharadas de manteca
Preparación:
- Mezclar el queso, el almidón, el polvo de hornear y la manteca.
- Batir el huevo, e incorporar a la mezcla anterior. Añadir además la leche.
- Formar una masa consistente, y armar esferas pequeñas a base de esta.
- Achatar las esferas al centro, con el dedo índice.
- Poner en latas previamente enharinadas y enmantecadas, y cocer en el horno.