Bombitas

Ingredientes:

6 huevos

2 tazas de harina

2 cucharas de manteca vegetal

sal a gusto

Preparación:

- Calentar dos tazas de agua con la manteca, y una pizca de sal.

- Sacar del fuego, y mientras este caliente, añadir la harina sin dejar de remover.

- Llevar al fuego nuevamente y revolver de forma constante.

- Sacar del fuego, y una vez que se haya enfriado ligeramente, añadir uno a uno los huevos.

- Revolver la masa, luego dejar reposar media hora.

- Enmantecar y enharinar una lata de horno.

- Verter en ella la mezcla y hornear hasta que estén doradas las bombitas.